Curcuma – Migliora il tuo sistema immunitario
La curcuma è una pianta del sud-est asiatico, dove è conosciuta da tempo per la MTC (Medicina Tradizionale Cinese). La pianta stessa appartiene alla famiglia dello zenzero e raggiunge un’altezza massima di un metro.
Una parte di questa pianta di interesse per la medicina è sotterranea. Le radici della pianta di curcuma sono di un giallo brillante e la polvere risultante – la conosciamo principalmente in Europa come componente (E100) delle miscele di curry – è stata studiata per le sue proprietà medicinali da oltre 50 anni. L’ingrediente che promuove la salute nella radice di curcuma è chiamato curcumina.
Ingredienti della curcuma
Per 100 g di radice, contiene circa 65 g di carboidrati, 8 g di proteine e circa 10 g di grassi, oltre a 190 mg di magnesio, 180 mg di calcio ed è completamente privo di colesterolo.
I benefici per la salute sono principalmente legati agli oli essenziali e agli acidi che contengono. Ciò include l’acido ferulico, che viene utilizzato come materiale di partenza per la produzione di vanillina e vari prodotti antimicrobici (come saponi e cosmetici).
Cosa può fare la curcuma?
Le seguenti proprietà sono specifiche della curcuma:
- antinfiammatorio (antimicrobico)
- analgesico
- inibizione del cancro (antineoplastico)
- inibisce la perdita ossea
- rimuove i metalli pesanti dal corpo
- abbassa i livelli di colesterolo
La curcuma è una radice versatile. Tuttavia, in questo blog tratterò solo quegli aspetti che sono importanti per gli atleti. Per ulteriori informazioni sulla curcuma e sui suoi effetti su un’ampia varietà di malattie, vedere di seguito.
Curcuma per il cancro
Ad oggi, circa 3000 studi sono stati dedicati agli effetti della curcuma sulle cellule tumorali. In ogni caso, i risultati sono promettenti ma spesso contrastanti (soprattutto per quanto riguarda l’acido caffeico nella curcuma).
Si dice che l’effetto antiossidante della curcumina inibisca lo sviluppo delle cellule tumorali e, se già esistono, prevenga la loro diffusione. Secondo la ricerca, le cellule tumorali diventano più vulnerabili alla radioterapia e, tra le altre cose, la curcuma stimola l’apoptosi (autodistruzione) delle cellule che sono già state infettate.
Curcuma per l’indigestione
Gonfiore, gonfiore, sensazione di pressione nell’addome e altri disturbi digestivi possono essere trattati con la curcuma. Viene stimolata la formazione di succhi gastrici e biliari e quindi anche la digestione.
La curcumina, stimola le cellule del rivestimento dello stomaco e del pancreas e gli enzimi digestivi si formano sempre più. Questo rende più facile separare e mangiare.
L’effetto della curcumina può anche essere migliorato se assunto anche con pepe nero (o il principio attivo piperina). Anche il consumo contemporaneo di acidi grassi omega-3 dovrebbe essere utile.
Curcuma dimagrante
Questo aspetto si riferisce principalmente agli effetti della curcuma sulla glicemia. I livelli di zucchero nel sangue altamente fluttuanti ti fanno sentire affamato. La ricerca ha dimostrato che la curcuma ha un effetto stabilizzante qui.
Inoltre, le sostanze amare nella curcuma si suppone agiscano come un soppressore dell’appetito. L’aumento della produzione di bile migliora l’assorbimento dei grassi, con conseguente minore accumulo di grasso. Inoltre, non è chiaro se la nuova sintesi di grasso e l’afflusso di sangue alle cellule adipose siano compromessi, il che peggiorerebbe l’accumulo di grasso nelle cellule adipose. Tuttavia, i dati qui presentati si basano solo su studi su topi e ratti, che purtroppo sono difficili da applicare agli esseri umani.
Effetti sui livelli di colesterolo
La curcuma viene utilizzata anche per abbassare i livelli di colesterolo e quindi ridurre il rischio di aterosclerosi.
Si ritiene che migliori l’equilibrio tra colesterolo LDL e HDL a favore dell’HDL. Ciò è dovuto alle proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antiglicosidiche della curcuma.
Tuttavia, per vedere un successo misurabile, negli studi clinici sono state utilizzate dosi molto elevate. Un cambiamento completo della dieta verso cibi meno ricchi di colesterolo sarà sicuramente più efficace.
Curcuma per la protezione delle articolazioni
L’artrite e altre malattie infiammatorie delle articolazioni, così come l’artrosi (segni di usura delle articolazioni), possono essere trattate con successo con la curcuma, secondo la ricerca.
In uno studio del 2012 (45 pazienti divisi in 3 gruppi: curcuma, antinfiammatorio e placebo), una dose giornaliera di 500 mg di curcuma ha avuto un effetto curativo sulle articolazioni colpite. Inoltre, è stato descritto un effetto analgesico.
In un altro studio su 1000 pazienti con osteoartrite, il gruppo Curcuma ha riportato un miglioramento significativo in tutti i sintomi clinici alla fine dello studio.
Questi studi dimostrano che la curcuma è un’alternativa valida e, soprattutto, quasi priva di effetti collaterali ai FANS comunemente prescritti.
Poiché questo blog dovrebbe fornire solo una piccola panoramica (per gli atleti) sugli effetti della curcuma, vorrei evidenziarla brevemente. Ma puoi anche trarre vantaggio dalla curcuma per le seguenti condizioni.